Ресторанный и гостиничный сервис

Совсем недавно в нашей стране такого понятия как «гостиничный сервис» просто не существовало. Обслуживание постояльцев во всевозможных «Интуристах» фактически ограничивалось выдачей талов в столовую (где в худшем случае их потчевали вареными сосисками и разбавленным пюре, а в лучшем – предлагали местные деликатесы), организацией экскурсий и элементарной уборкой бедных, однотипных номеров. Может быть, именно поэтому наличие железного занавеса не очень расстроило зарубежных туристов, ехать в такие стерильные, но скучные условия совсем не хотелось.

Ситуация изменилась два десятка лет назад. Именно тогда российские предприниматели поняли, что гостиничный бизнес может быть одним из самых доходных. Начали появляться всевозможные хостелы, отели, дома под съем и другие постоялые дворы. Появилась необходимость в персонале, обслуживающем огромное количество новых гостиниц. Оказалось, что открыть красивый отель – дорого, но не сложно: талантливые дизайнеры из любого помещения способны создать произведение искусства. Обучить хороших работников в этой сфере – вот что стало проблемой. Оставшиеся с советских времен неулыбчивые администраторы не могли адаптироваться к новой действительности, а иностранцы, единожды столкнувшись с распространенным хамством и бюрократией, больше не приезжали и отговаривали от заселения в гостиницу людей на форумах и чатах. Тогда персонал гостиниц начали обучать за рубежом, от куда они и привезли весь необходимый багаж знаний, правила поведения, этикета и многое другое.

Работники гостиничной сферы по сей день очень востребованы среди работодателей нашей области. Только вот попасть туда без подготовки сегодня практически невозможно, ушли в далекое прошлое времена, когда человек «с улицы» мог занимать высокую должность в отеле. Сегодня требуются знания и умения. Приобрести их вы сможете, пройдя обучение на курсах гостиничного сервиса в «Петровском колледже». Наши преподаватели проходили массу зарубежных стажировок, являются высококлассными профессионалами своего дела,  состоят в различных международных ассоциациях, объединяющих работников этой отрасли и являются прекрасным примером для подражания!